椰糠基質栽培是目前使用較多的基質無土栽培模式，椰糠是目前最理想的有機栽培基質，它具有氣水比和容重優秀、可再生、可持續的優點，椰糠栽培使用成本較低，一次性投入較小，適合大面積推廣使用，而且椰糠栽培生產的蔬菜水果品質好，產量也高，擺脫了土地對農業的束縛，解決了土壤連作障礙問題。